クリスマス限定ビール。ハチミツを使ったビールを作るので有名なブルワリー。ラベルがサンタとミツバチをイメージして凄くオシャレです。

外観は、レッドエールにブラウンを加えたような色合い。ヘッドは少々立つ程度です。泡はキメ細かいです。

香りは、ロースト感を強く感じさせます。また、キャラメルのようなモルト系の甘い香り。そして、シナモンのスパイシーな香り。少し、ベリーのような香りも感じます。

飲んでみると、その外観から想像できないドライなボディ。ロースト感が凄く効いています。また、木の樽を思わせる香りを強く感じました。そして、ローストやスモーキーっぽい香りの後に、チェリーっぽい酸味のある香味も感じます。ビールが口から喉に流れた後に、また、樽の香りがします。樽熟成では無いと思うけど、樽の香りが凄く特徴的な不思議な香味のビール。

 

ビタネス：2.5
モルティ：3
ドライ：3
酸味：3
スパイシー：3.5
炭酸：2.5

盛土麦子