以前の飲んだブロンドビールの醸造所によるサワーダークビール。ブロンドビールと同様に、オーク樽熟成版と一緒にいただきました。

左が樽熟成版、右が通常版

外観は、淡い黒色。ヘッドはあまり立たずで、ヘッドの縁は少々グレー系。泡はキメ細かいです。

香りは、黒砂糖のような甘い香り。焙煎香が良い感じ。少しだけ、ブドウ系の酸味を思わせる香りも。

飲んでみると、少し厚みのあるボディ。見た目に反して、モルティさは控えめ。酸味が強烈なインパクト。ビールが喉を流れたときに鼻に抜ける焙煎香が良い感じです。

アルコール度数が10%だけど、高アルコール度数を感じさせない。メチャクチャ美味しいので、グビグビ行けてしまう。高ドリンカビリティなビールでした。

ビタネス： 1.5
モルティ：2.5
ドライ：3.0
酸味：4.0
スパイシー：2.0
炭酸：2.0

盛土麦子