皆んな大好きヘイジーIPA、そして、Single Hop Brew シリーズの第四弾Citra IPA。
アロマ用のホップとして人気のあるCitraホップ。Citraは、クラフトビール好きの中では、常にベスト3には入るであろう大人気ホップ。このビールは、Citraホップをビタリング、アロマ、さらに、濁りのために大量に用いた、ゴージャスという言葉が相応しいビールだ。
続きを読む “志賀高原ビール (Shigakogen Beer ) “Citra IPA (シトラIPA：柑橘はクラフトビールの心意気)””
皆んなが大好きなブリュワリーのニューイングランドスタイルIPA。
続きを読む “Y.MARKET BREWING (ワイマーケット・ブリューイング) “Age of Discovery (エイジオブディスカバリー：子供から大人への階段は常に発見の連続)””
志賀高原が送るストロングスタイルなシングルホップブリューシリーズの第三弾。みんな、飲んだか？
続きを読む “志賀高原ビール (Shigakogen Beer ) “Amarillo IPA (アマリロIPA：殿下、あなたも大好きなシングルホップです)””
日本中の志賀高原ビールファンのほぼ全員が試したであろう組み合わせ、ホップの名前を冠したモザイクIPAとシムコーIPAの飲み比べ。互いに、外観からして違うので、本来的にはホップの味わいを単純比較して飲めるものでは無いが、クラフトビールファンなら、ホップの違いを楽しみたくて、間違いなく試す飲み方だろう。シムコーIPAは、シングルホップで醸造したシリーズの実質的第２段ビール。
続きを読む “志賀高原ビール (Shigakogen Beer ) “Simcoe IPA (シムコーIPA：泣く子も黙る、みんな大好きなホップのIPA)””
日本中の志賀高原ビールファンのほぼ全員が試したであろう組み合わせ、ホップの名前を冠したモザイクIPAとシムコーIPAの飲み比べ。互いに、外観からして違うので、本来的にはホップの味わいを単純比較して飲めるものでは無いが、クラフトビールファンなら、ホップの違いを楽しみたくて、間違いなく試す飲み方だろう。ウルケルの好みは、モザイクIPAだ。モザイクIPAは、シングルホップで醸造したシリーズの実質的第１段ビール。第２段がシムコーIPAだ。
続きを読む “志賀高原ビール (Shigakogen Beer ) “Mosaic IPA (モザイクIPA：小片を集めたIPA)””