Dark

Local Brewing Company(ローカル・ブリューイング・カンパニー) “Ugly Winter Sweater (2015 Barrel Aged Dark Sour) (アグリー・ウインター・セーター(2015バレル・エイジド・ダーク・サワー)：イケてるセーター(2015は樽熟濃酸))”

UrquellTanaka、、、コメントする

150本中の76本。2015年にリリースされたローカールブリューイングの樽熟成ビール。本数が少ないだけに、このビールを2015年に日本で開けたのはオレだけであろう。

カベルネソーベニヨンの赤ワインを熟成させた樽を使って１２ヶ月熟成させたサワービールを使ったポーター。

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AleSmith Brewing Company　“Grand Cru (グラン・クリュ：特別な車と言ったらロールスロイス？いや、俺はベントレー派だな)”

UrquellTanaka、、コメントする

このビールは、ビール界のロールスロイスと称賛名高いダーク・ストロング・エールだ。

「例え」とは、ものごとを分かりやすくするために行う行為だが、ビール界のロールスロイスの真意は分からず、逆に、分かり難い。恐らく、最近流行りの「ストーリー」があるのだろう。

 
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Brouwerij Alvinne (アルビンヌ醸造所) “Sigma, Wild West（シグマ、ワイルド・ウエスト）”

Mugiko、、コメントする

オーク樽熟成によるサワーダークビール。通常版と一緒に飲みました。


左が樽熟成版、右が通常版
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Brouwerij Alvinne (アルビンヌ醸造所) “Sigma, Wild West（シグマ、ワイルド・ウエスト）”

Brouwerij Alvinne (アルビンヌ醸造所) “Sigma (シグマ)”

Mugiko、、コメントする

以前の飲んだブロンドビールの醸造所によるサワーダークビール。ブロンドビールと同様に、オーク樽熟成版と一緒にいただきました。


左が樽熟成版、右が通常版
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Brouwerij Alvinne (アルビンヌ醸造所) “Sigma (シグマ)”