樽ごと、瓶ごと、缶ごとに状態が違うといわれるNew England Style IPA (Hazy IPA)。同じ缶でも、前半部分と後半部分で香味、外観が変わることを実感。飲み始めから、終わりまで、楽しいビールでした。
左は最初注いだときに撮影。右は2回目に注いだときに撮影。外観からだけでも、同じ缶から注いだビールとは思えなくないですか？最初に注いだ時に、お店で飲んだ時と外観、香り、味が違うので、ビールが劣化した！と思ってしまいました。
Hazy IPA
StillWater Artisanal(スティルウォーター・アーティザナル) “MAINSTREAM POP SONG (メインストリーム・ポップ・ソング)”
まだ、日本での露出は控えめな幻影ブルワリー（ファントムブルワリー）。
以前飲んだ時、幻影師は、ミッケラーだけじゃないんだと思った記憶が。。。このビールは、恐らく、日本ではまだ発売になっていないと思います。今回は、2017年9月にリリースされた新作“Mainstream Pop Song”を飲みました。スタイルは、ヘイジーIPAです。ちなみに、実際の醸造は、骨太なベルギースタイルのビールの醸造をメインとするOvershores Brewing Companyが行っています。Overshoresは、コネチカット州にあるので、今回のビール“Mainstream Pop Song”は、ニューイングランドスタイルIPAと言っても良い気がしているのですが、お店での商品カテゴリーは、ヘイジーIPAでした。
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志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “NEW ENGI-LAND IPA” 1st and 2nd
今回は、少しオタクな飲み比べをしました。大人気のブルワリー、志賀高原ビールのNew Engi-Land IPAの飲み比べ。ちなみに、KagamiBirakiIPAと同様に入手困難だったNew Engi-Land IPAの1stバッチが手元にあったので、1stと2ndとを飲み比べてみました。思いつきは、志賀高原ビールさんのブログで２バッチを仕込んでいたと読んだので面白いかなと思いトライしてみました。クラフトビールって、バッチ毎で違いが出るところが手作り感があって良いですよね。ちなみに、以前飲んだものは1stバッチです。
左側が2ndバッチで、右側が1stバッチです。
1stバッチ
2ndバッチ
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Revival Brewing Co.（リバイバルブリューイング）“You Thristy?(ユウ・サースティ？)”
ロードアイランド州にあるこのブルワリーのヘイジーなビールは、正真正銘のニューイングランドスタイルIPA？
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志賀高原ビール(Shigakogen Beer) “New ENGI-LAND IPA”
志賀高原ビールが、ゆるぶるWheat、Kagami Biraki IPAに続き、本格的にNew England Style IPAを醸造した、2017年で最も注目されるIPA。でも、中々手に入らないようですね。という、私もやっと２本手に入れることができました。
