Omnipolloは、スエーデン発の2017年秋世界で最も注目されているファントムブリュワリー。ホームブリュワーから出発して、今や、ミッケラーなどとも比較されるブリュワリーです。初めて飲む話題のブリュワリーのビールに胸が高鳴ります。このビールは、限定醸造で、スタイルは、アメリカン・インペリアルIPAです。
West Coast Style IPA
21st Amendment Brewery (トゥエンティー・ファースト・アメンドメント・ブリュワリー) “Tasty IPA(テイスティIPA)”
こちらのビールは、Rico Sauvinと同じようにラベルのみで買うのを決めました。
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Rogue Ales(ローグ・エールス) “Yellow Snow IPA(イエロー・スノー・IPA)”
オレゴン州の人気ブルワリーが作る冬用IPA。ラベルのオレ的イメージは、なんとなくレイジ・アゲインスト・ザ・マシーン。
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伊勢角屋麦酒(Ise Kadoya Beer) “Triple Hop IPA(トリプル・ホップ IPA)”
Local Brewing Company(ローカル・ブリューイング・カンパニー) “Duboce IPA (デゥボウス IPA)”
ローカル・ブリューイングの最後のIPAは、正真正銘の西海岸スタイルIPA。やっぱり、透明で綺麗な美しいIPAも捨てがたいよね。
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